Soms heb je inspiratie nodig om te koken. Weet jij ook nog niet wat je vanavond gaat eten? Hierbij mijn favorieten wereldkeukens op een rijtje:
1. Japans
Sushi het blijft mijn favoriet! En daarom staat natuurlijk de Japanse keuken op één. Of het nou gaat om een simpele maki of luxe sashimi, je maakt me overal blij mee. Wist je dat ze in Japan beledigd zijn als je jouw sushi met sojasaus eet? Ze zeggen dat je daardoor de hele smaak van de rauwe vis mist. Ik begrijp wel waarom, maar een klein beetje soja kan wat mij betreft geen kwaad.
2. Italiaans
Pasta, pizza, bruschetta, je kunt me er allemaal voor wakker maken. Tomaten & kruiden staan centraal in de Italiaanse keuken en laat ik daar nu net gek op zijn.
3. Mexicaans
Mexicaans, ik maak het zelf niet zo vaak maar ik ben er wel gek op. Lekkere guacemole en tortilla’s… heerlijk! Mexicaans vind ik persoonlijk één van de beste keukens om af te halen. Zo zit er bijvoorbeeld een goed Mexicaans restaurant in Oldenzaal waar je veel keuze hebt.
4. Frans
Steak tartare met dunne franse frietjes is absoluut een van mijn favoriete gerechten. Niets zo gezellig dan een franse brasserie met een lekker wijntje erbij!
5. Belgisch
Garnalenkroketten, frietjes, frietje stoofvlees; ik ben er allemaal gek op! Het is misschien niet de meest gezonde keuken, maar goddelijk lekker is het zeker. Doe nog wat gefrituurde peterselie en citroen bij je garnalenkroketje en je hebt een waanzinnig lekker terecht te pakken.
6. Thais
Thaise currys. Heerlijk en ook nog eens even écht iets anders. Vul het met lekker veel groenten en rijst en het is ook nog eens best gezond. Door de kokosmelk zit je wel hoog in de calorieen dus het is oppassen geblazen.
7. Chinees
Chinees zelf koken heb ik nog niet gedaan, maar een lekkere portie chinees afhalen is iets wat ik graag doe. Combineer rijstgerechten met loempia’s en voeg wat extra groenten toe. Super lekker!