Onlangs liet ik jullie al zien wat ik doe op vakantie, nou vooral lezen en dan graag een stapel KOOKBOEKEN!
Ik laat jullie heel graag mijn favoriet zien van nu: AVOCADO
De maker van dit TE leuke boek is Colette Dike, zij heeft een waanzinnig cool foodblog: fooddeco. Een vrouw met een big avocadocrush is het! En wat een plaatjes die foto’s. Ik heb stiekem een haat- liefde verhouding met avocado’s, omdat ik vaak de verkeerde pak met donkere plekken of niet rijp genoeg…. Colette geeft in haar boek wat tips om de juiste avocado’s eruit te pikken en ideeën voor in de voorraadkast voor de meest heerlijke avocadodishes.
Ze laat je onder andere ook zien hoe je van die prachtige avocadoroosjes maakt, dat WIL je gewoon kunnen, toch?
Verder geeft ze vier overheerlijke varianten van de guacemole, lekker veel ontbijttips met avocado – heerlijk op een zondagochtend – en hele fijne avocadotoetjes!
Dit boek wil je alleen al om je te vergapen aan de TE mooie plaatjes!
Volg me voor nog meer foodinspiratie op: foodiesinheels.nl en natuurlijk op Facebook en Instagram