We kunnen niet wachten totdat we weer uitgebreide borrels kunnen houden met vrienden en familie. En omdat een goede voorbereiding het halve werk is, hebben we wat tips voor je op een rijtje gezet om de volgende borrel tot in de puntjes te regelen.
Genoeg
De belangrijkste tip: zorg dat niemand te kort komt. Je kunt prima de supermarkt in duiken op zoek naar wijn, maar in de wijnwinkel heb je wellicht toch net wat leukere keuzes. Je kunt dan ook gelijk advies inwinnen over de wijnen. Online wijn bestellen in een goede webshop is helemaal makkelijk. Je kunt dan op je gemak je virtuele mandje volgooien en ondertussen alle beschrijvingen en proefnotities van de wijnen doornemen om de juiste keuze te kunnen maken. En dan wordt het nog lekker bij je thuis bezorgd ook. Scheelt weer een hoop gesjouw.
Alle kleuren
Zorg dat je wat wijn betreft ook alle kleuren in huis haalt. Wanneer je witte wijn gaat kopen, zorg dan dat je zoekt naar een wijn die bij veel mensen in de smaak valt en geef ze anders twee keuzes. Het makkelijkste is om te kiezen voor een Sauvignon Blanc en een (niet te zware) Chardonnay. Zo heb je twee verschillende smaakstijlen, zodat mensen kunnen kiezen. Andere goede opties zijn: Verdejo, Grüner Veltliner en Pinot Grigio. Kies voor een toegankelijke rode wijn die niet heel zwaar is. Ga voor een lekker fruitige Sangiovese uit Toscane, een Primitivo uit Puglia of allemansvriend Merlot. Een fles rosé op tafel staat niet alleen vrolijk. Het is ook nog eens een prima borrelwijn die ook nog eens past bij allerlei hapjes die op tafel getoverd kunnen worden.
Snacks
En over hapjes gesproken. Je kunt natuurlijk zo groot uitpakken als dat je zelf wil. Houd het simpel met wat bakjes chips, nootjes en blokjes kaas. Of pak uit met mini sandwiches, een fancy kaasplankje, mini pizza’s of mini hamburgers of maak er een uitgebreide tapastafel van. Het is jouw feestje, dus aan jou de keuze. Je kunt ook gaan voor een thema. Haal dan wijnen en hapjes in huis een bepaald land of ga voor een bepaalde kleur.
Decor
Uiteraard fleurt elk feestje op met leuke versiering. Hang eens wat slingers en ballonen op, ook al is er niemand jarig. Zo wordt het gelijk al een stuk gezellig en kan het feestje direct van start bij binnenkomst.
